ごはん
３月３０日（日） 夜ごはん ☆ホイコーロー ☆中華春雨 ☆さつまいもの甘煮（作り置き） ☆納豆のキムチのせ ☆お味噌汁 ホイコーローはピーマンを入れてみました。通常のホイコーローにピーマンが入っていたかどうかは分かりませんが、ピーマンが入っていてもし…
３月２８日（土） 夜ごはん ☆カツ丼 ☆きんぴらごぼう ☆さつまいもの甘煮 ☆お味噌汁 スーパーで買ったカツを使用しての『カツ丼』です。もともとカツ丼は夫婦揃って時々食べたくなるメニューのひとつ！今日は本当に久しぶりに作りました。 カツは三元豚（三種…
３月２６日（木） 夜ごはん ☆ハンバーグ ☆サラダ ☆納豆 ☆お味噌汁 今回のハンバーグは豚ひき肉で作りました。本当は合いびき肉を買ったはずだったのですが、間違えて豚を買ってしまったという事情です・・・(>_<) おそらく初めての豚ハンバーグは、思った以…
３月２１日（土） 夜ごはん ☆肉じゃが ☆菜の花の玉子炒め ☆お味噌汁 今日は肉じゃがに新じゃが、炒め物に菜の花、春の野菜を取り入れました！菜の花は少し苦味があるのが好きで、この時期に見つけると食べたくなります。昔はあまり得意ではなかったのを考え…
３月１6日（月） 夜ごはん ☆キムチ鍋 （キャベツ、小松菜・エノキ・大根・ゆで玉子・豚肉・春雨・うどん） 今日はとっても寒い一日でした。もう鍋はやらないかも、と思っていたので鍋ができてちょっと嬉しい♬ 鍋のキャベツが大好きで、たくさん入れています…
３月１３日（金） 夜ごはん ☆お寿司！！ 並寿司・サラダ巻き・玉子巻き ☆お味噌汁 今日はホワイトデーのお返しをしてくれたお寿司です！！ホワイトデーのお返しはだいたいお寿司とケーキをお願いしています(*ﾟ▽ﾟ*)お寿司とケーキの日を別日でお願いして、二…
３月１１日（水） 夜ごはん ☆大根と豚肉の炒め煮 ☆人参しりしり ☆納豆キムチのせ ☆お味噌汁 この冬は何回『大根と豚肉の炒め煮』を作ったことか（笑）普通の煮物も好きですが、自分が好きなのでよく作っています。豚肉が少ない時は厚揚げやさつまあげ、白ネ…
３月９日（月） 夜ごはん ☆豚キムチ ☆オイマヨキャベツ（作り置き） ☆きんぴらごぼう（作り置き） ☆ゆで玉子 ☆お味噌汁 きんぴらごぼうに初めて糸こんにゃくを入れてみました。糸こんにゃく自体はとてもあっていたのですが、冷凍⇒解凍はどうやら向かないよう…
３月７日（土） 夜ごはん ☆酢鶏 ☆中華春雨 ☆お味噌汁 酢鶏にはピーマン３個使用しています。ピーマンがたくさん食べられる絶対メニューです！ピーマン嫌いのお子さんも食べられるかも(*ﾟ▽ﾟ*)鶏ムネ肉を片栗粉にまぶして弱火で焼くことで、しっとりしたお肉に…
３月５日（木） 夜ごはん ☆塩ちゃんこ鍋 （キャベツ、人参、大根、えのき、エリンギ、豚肉） ☆茹でブロッコリー ☆納豆 今日は寒かったので鍋日和でした！大根が柔らかくなり、おでんのように熱かったですが、美味しかったです(^O^) 今家にはなんと！！キャベ…
３月３日（火） 夜ごはん ☆炊き込みご飯 ☆さばの塩焼き ☆ほうれん草のココット ☆納豆キムチ ☆お味噌汁 また炊き込みご飯です！珍しく続いています。上手にできると嬉しいですね(*ﾟ▽ﾟ*)炊き込みご飯にはもちろん！！海苔を巻いて食べました。 ほうれん草のコ…
３月１日（日） 夜ごはん ☆ハンバーグカレー ☆サラダ ☆大根の甘酢漬け 少し早いですが、主人の誕生日の食事です(*ﾟ▽ﾟ*)食べたい物は大好きなカレーとハンバーグということだったので、ハンバーグカレーにしました。 カレーは冷凍した物を使用。ハンバーグは…
２月２８日（金） 夜ごはん ☆大根と豚肉の炒め煮 ☆じゃがいもきんぴら ☆納豆キムチのせ ☆お味噌汁 大根と豚肉の炒め煮は水分がなくなるくらいまで煮ています。しっかり炒め煮ができると味が入って美味しいんですよね！ 今日のじゃがいもきんぴらは、コンソメ…
２月２６日（水） 夜ごはん ☆コロッケ（肉じゃが、野菜、カレー、カニクリーム） ☆サラダ ☆キムチ ☆お味噌汁 お惣菜のコロッケを買いました。このコロッケは普通のスーパーの物ですが、時々食べたくなって買っていますヽ(*´∀｀)ノ安くて美味しいので、嬉しい…
２月２４日（月） 夜ごはん ☆ちらし寿司 ☆しょうが焼き ☆豆腐と玉ねぎのお吸い物 家にあるものだけで『ちらし寿司』を作りました。具材はハム、きゅうり、カニカマ、玉子、のり、のみです！！海鮮が入っているともちろん美味しいのですが、急に作る気持ちに…
２月２２日（土） 夜ごはん ☆赤魚のみりん干し ☆きんぴらごぼう ☆納豆 ☆ゆで玉子 ☆お味噌汁 赤魚のみりん干しは以前食べて美味しかったのでリピートしました。あまじょっぱくご飯によく合う味付けです。 きんぴらごぼうに白たきを多めに入れたので、白たきが…
２月１８日（火） 夜ごはん ☆塩ちゃんこ鍋 （キャベツ、白ネギ、人参、ニラ、豆腐、鶏もも肉、うどん） ☆ほうれん草のお浸し 鍋にはキャベツを盛りだくさん入れました。見えませんが、鍋の底にはキャベツがいっぱいです＼(^o^)／キャベツの甘みがよく出てい…
２月１６日（日） 夜ごはん ☆イワシの梅煮 ☆肉うどん ☆ゆで玉子 ☆納豆 イワシの梅煮は圧力鍋で作りました。梅がたくさん入っている方が好きなので、レシピよりも多めに入れています。今回はイワシが少なめだったので、イカも入れて煮てみました。初めてのイ…
２月１４日（金） 夜ごはん ☆唐揚げ、ポテト ☆サラダ ☆大根と鶏ムネ肉の煮物（作り置き） ☆お味噌汁 今日はバレンタインのごはんということで、主人のリクエストから『唐揚げ』となりました(^O^)普段揚げ物はあまりやらないので、明日用も兼ねて多めの唐揚げ…
2月１２日（水） 夜ごはん ☆鶏ムネ肉のおろし煮 ☆小松菜の玉子炒め ☆納豆 ☆豚汁 鶏ムネ肉と大根がそろうと、必ず作りたくなる『鶏ムネ肉のおろし煮』 大根おろしに味がしみるのが美味しいんです。ちなみに厚揚げも入れるのがオススメで、お肉が少ない時にも…
２月１０日（月） 夜ごはん ☆カレーライス ☆サラダ、ゆで玉子 久々のカレーライスです。今回は人参がなかったので、玉ねぎたっぷりにしました(^O^)甘みが出て美味しい！ ちなみに今回は牛筋と豚肉入りの豪華バージョン♬美味しくいただきました。 朝ごはん ☆…
２月８日（土） 夜ごはん ☆大根の鶏そぼろあん煮 ☆さばの塩焼き ☆白菜の甘酢ゴマあえ（作り置き） ☆お味噌汁 大きい大根を安く購入できたので(o^^o)♪大根料理です！！大根は思った以上に柔かく煮物にぴったり♬大根おろしも辛くなくて食べやすかったです。 冬…
２月６日（木） 夜ごはん ☆すき焼き風うどん炒め ☆ゆでブロッコリー ☆大根の甘酢漬け ☆めかぶ 実家で母が時々作ってくれたすき焼き風うどん炒め。いろいろな野菜をごたごた（！？）煮るためか『ごった煮』と呼んでいました。甘みがあるのが美味しいのですが…
２月４日（火） 夜ごはん ☆鮭のホイル焼き ☆切干大根煮 ☆ゆで玉子 ☆納豆 ☆大根の甘酢漬け ☆豚汁 塩コショウを付けて鮭のホイル焼きにしました。上にマーガリンをのせて、下にはエノキを置きスナップエンドウを添えまそた。私は味付けを薄めにしてしまう傾向…
１月８日（水） 夜ごはん ☆さばの塩焼き ☆ポテトサラダ（作り置き） ☆おから煮（作り置き） ☆めかぶ ☆お味噌汁 今日は作り置きという名の残ったおかずがあったので、それを利用してのごはんです。こういう日は少し楽ができて嬉しいです(*ﾟ▽ﾟ*) 魚の塩焼きを…
1月６日（月） 夜ごはん ☆サニーレタスと豚肉のオイスター炒め ☆おから煮 ☆お味噌汁 おからは５００ｇの物を購入してすぐに使わない分は冷凍しておきます。おからは安くていいのですが、一度に使うのはなかなか難しいですよね。小分けにしておくと、時々おか…
１月４日（土） 夜ごはん ☆味付け肉の豚肉炒め ☆じゃがいもきんぴら ☆お味噌汁 楽したい時用に購入した味付け肉を使って、野菜と共に炒めました。具材を増量して明日のお昼ごはんにも食べられるようにしました。お休み中のお昼ごはんを考えるのは大事な作業…
１月２日（木） 朝ごはん ☆スイートポテトパン、食パン ☆温野菜、ウインナー ☆ヨーグルトとキウイ、みかん ☆コーヒー お節料理やお餅を食べだすと、それはそれで新鮮で美味しいのですが、普通の料理が恋しくなりますよね。今日もお餅を食べるつもりでいまし…
あけましておめでとうございます！ 新しい年がやってきました(*≧∀≦*)今年も毎日の食事を大切にし（時には力を抜きながら・・・）、毎日を楽しく元気に過ごしていきたいです。 令和２年１月１日（水） 朝ごはん ☆お雑煮 ☆あんこ餅 ☆温野菜 ☆ヨーグルトとキウ…
１２月７日（土） 夜ごはん ☆豚の角煮、ゆで玉子、玉ねぎ ☆じゃがいもきんぴら ☆キムチ ☆茹でブロッコリー ☆お味噌汁 圧力鍋で豚の角煮を作りました！豚肉の塊を煮た後に、切ってタレにつけていたことで味が入りました。明日になればさらに色味や味がしみて…
