野菜たっぷり！すき焼き風うどん炒め・野菜の甘みが美味しい♬中華丼

２月６日（木）

夜ごはん

☆すき焼き風うどん炒め

☆ゆでブロッコリー

☆大根の甘酢漬け

☆めかぶ

　実家で母が時々作ってくれたすき焼き風うどん炒め。いろいろな野菜をごたごた（！？）煮るためか『ごった煮』と呼んでいました。甘みがあるのが美味しいのですが、砂糖を多めに入れるので私には少し勇気がいります・・・。でもそうすることで美味しくなるので今回ばかりは仕方ない！！

　人参と大根を先に甘辛で炒めて、白菜などの野菜の水分で煮ていきます。

　今回の具材は人参、大根、厚揚げ、しらたき、白菜、豚肉、うどんです。しらたきや糸こんにゃくを入れると美味しいです。

　母の味を思い出す一品でしたo(^▽^)o

朝ごはん

☆オニオンブレッド、チーズ入りコッペパン、バウムクーヘン少し

☆温野菜、ひよこ豆

☆ヨーグルトとキウイ

☆コーヒー

　少しずついろんなパンなどの盛り合わせです。残ったパンを合わせただけですが、パンバイキングのようで少し嬉しい私です(^O^)コッペパンがひとつだけ残っていたので、主人と半分にしてチーズを挟んでチーズパンにしました。

　こういう朝ごはん、大好きです！！

２月７日（金）

夜ごはん 

☆中華丼

☆白菜の甘酢ゴマあえ

☆とろろ＆めかぶ

☆キムチ

☆お味噌汁

　中華丼と甘酢ゴマあえの色味がかぶり、中華丼の小ぶりサイズのようになってしまいましたΣ(ﾟдﾟlll)

　中華丼には野菜いっぱい。これでもか・・・というくらい入れてしまいました(^O^)野菜をたくさん入れたことで、甘みがでて（特にキャベツ）さらに美味しくなった気がします！お肉は何を使っても美味しいと思いますが、個人的には鶏モモ肉がオススメです！

　白菜の甘酢ゴマあえは保育園の給食からヒントを得て作ったもの。後で思いましたが、油揚げを入れたら味に深みがでたかもしれません。次に作る時は忘れないようにしたいです(*ﾟ▽ﾟ*） 

 　ブロッコリーが崩れてしまいましたヽ(；▽；)ノ残念！

朝ごはん 

☆トースト、バウムクーヘン

☆温野菜、ウインナー

☆ヨーグルトとキウイ

☆コーヒー

　数日間食べていたバウムクーヘンは、今日で最後。本当に久々に購入しました。普段はなかなか買いませんが、体調を崩した時に甘くて柔らかいものなら食べられるかも・・・と主人が気をきかせて買ってくれたものです。

　結局体調が整ってから食べたのですが、バウムクーヘン美味しさに感動！！甘さが身にしみました。また機会を見つけて買いたいですo(^▽^)o