５月２３日（土） 夜ごはん ☆鶏ムネ肉の南蛮漬け ☆ニラ玉 ☆納豆のキムチのせ ☆お味噌汁 南蛮漬けは魚でしか作ったことがなかったのですが、鶏肉でも出来ることを知りやってみました！！フッ素樹脂加工のフライパンで油をひかずに鶏肉を焼いたのですが、漬け…

５月２１日（木） 夜ごはん ☆鮭のムニエル ☆中華春雨 ☆納豆のキムチのせ ☆お味噌汁 前回鮭のホイル焼きで火の通りが少し甘かったので、今回の鮭のムニエルはしっかり火を通すことを大前提に！！ちょっと厚みのある鮭なので・・・いい訳ですが(；´∀｀) 鮭のム…

５月１９日（火） 夜ごはん ☆ブリの照り焼き ☆じゃがいもきんぴら ☆ゆで玉子 ☆納豆 ☆キムチ ☆お味噌汁 ブリの照り焼きは少し味が薄めでしたが、ブリを食べることが少ないので新鮮でした。味付きの魚は焦げやすいのが難点ですねm(_ _)m私は焼くのがちょっと苦…

５月１７日（日） 夜ごはん ☆親子丼 ☆ほうれん草とツナ炒め ☆納豆 ☆キムチ ☆豚汁 久しぶりの親子丼です。私の作る親子丼はいつも汁が多くて卵がちょっと少ないのか、お肉がゴロっとしてしまいます(^O^)お肉ごろごろは嬉しいんですけどね！今日の玉ねぎは新た…

５月６日（水） 夜ごはん ☆お寿司！！ ☆お味噌汁 連休最終日はお寿司にすると前から決めていました！お寿司を買うのはだいたい近所の決まったお店です。 最近は巻き寿司に凝っています(^O^)とても安上がりですよね（笑）今日買ったのも『サラダ巻き』『玉子…

ゴールデンウィーク中たくさんパンやお菓子を作りました。お休み前から作る気持ちで盛り上がっていたので、予定通り有意義な時間を過ごせてよかったですo(^▽^)o くるみパンとコーヒーチョコパン、ホットケーキミックスで簡単パウンドケーキを作りました。 く…

５月４日（月） 夜ごはん ☆カツ丼 ☆ブロッコリーとシーフード炒め ☆お味噌汁 カツ丼のカツはスーパーのお惣菜です。カツを揚げる所から始めると大変なので、お惣菜に助けてもらいました。カツ丼の甘辛のタレと炊きたてのごはんがよく合い、ごはんが進みまし…

コーヒー生地とプレーンの生地を巻くカフェロール、ライ麦生地にくるみなどを巻くライ麦パン、小腹がすいた時にもってこいのオートミールクッキーを作りました。 カフェロール 《一次発酵》 ↓ コーヒーがあまりなく、量がちょっと少なめで色付きが薄目になっ…

５月３日（土） 夜ごはん ☆鮭のホイル焼き ☆おからポテサラ ☆お味噌汁 おからポテサラを作りました。このサラダはおからをカラ炒りして（レンジでもできます）作ります。簡単に言えばじゃがいも少しのポテサラにおからを入れる感じです。 調味料は酢、レモン…

４月３０日（木） 夜ごはん 《ガスト テイクアウト》 ☆ランチハンバーグロコモコ丼 ☆ランチ唐揚げテリタル丼 ☆唐揚げ ☆お味噌汁 初めてガストのテイクアウトを使用してみました。普段テイクアウトはしませんが、今回は新型コロナの影響で割引券があったため…