カフェロール・ライ麦パン・オートミールクッキー

　コーヒー生地とプレーンの生地を巻くカフェロール、ライ麦生地にくるみなどを巻くライ麦パン、小腹がすいた時にもってこいのオートミールクッキーを作りました。

カフェロール

《一次発酵》

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　コーヒーがあまりなく、量がちょっと少なめで色付きが薄目になってしまいました《ﾟДﾟ》水に溶けやすいインスタントコーヒーを使っています。塊があっても熱で溶けてくれるので大丈夫なのです。

《二次発酵》

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　大きくなったのがしっかり分かりました！

　卵の液を塗ってハサミで切ります。最後にアーモンドスライスとアーモンドダイスをのせています。どんなナッツをのせてもよく合います。

完成！！

　できました！！でもまたやってしまいました・・・m(_ _)m型にバターが少なかったのか今回はしっかり塗ったはずですが、型から上手く剥がれないという事実。型がふるくなったのかなあヽ(；▽；)ノ

 　悲しい事実です(Ｔ▽Ｔ)

　でも気を取り直して・・・食べれば一緒ですもんね！次は同じ失敗をしないように！！

　マーガリンをつけて、ナッツのザクザク感とコーヒー風味が美味しかったです(^O^)

ライ麦パン

《一次発酵後》

《二次発酵後》

　クープナイフで切り込みを入れて！切り込みの入れ方でパンの感じが変わりますよね。

完成！！

 　クープナイフで入れた切り込みがきれいに開いてくれました。今回はいろいろな切り込みを入れてみましたヽ(*´∀｀)ノ開いた生地からチョコがきれいに見えると食欲そそられます！！

　中身はチョコチップ＆くるみ、レーズン＆くるみの２種類です。レーズンは小さいレーズンを選んで食べやすさを重視しました。レーズンが苦手な主人ですが、小さめだとムニュッとする食感がないからか食べやすいようです(^O^)苦手な人はぜひ小さい物からチャレンジを＼(^o^)／

　レーズンとくるみの組み合わせも最高ですよね。お試しあれ！

オートミールクッキー

　またまた作りました！でもやっぱりレシピよりもヘルシーにヘルシーに・・・と挑戦してしまうあまり、崩れやすい生地になってしまいます（笑）ついついやりすぎているのはわかるのですが(；´∀｀)

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　焼く前には崩れやすさが気になっていましたが、焼きあがって冷めるとそこまで柔ら
かくなかったので一安心♫甘さ控えめですが、チョコチップが入っているので美味しくいただけます！！冷凍庫に入れて常備おやつのストック完成です(^O^)