イワシの梅煮・豚キムチ

２月１６日（日）

夜ごはん 

☆イワシの梅煮

☆肉うどん

☆ゆで玉子

☆納豆

　イワシの梅煮は圧力鍋で作りました。梅がたくさん入っている方が好きなので、レシピよりも多めに入れています。今回はイワシが少なめだったので、イカも入れて煮てみました。初めてのイカでしたが、すごく柔らかくなってビックリでした！！よかったらやってみて下さい！！！

　骨まで食べられるイワシはカルシウムいっぱいですヽ(*´∀｀)ノ骨まで柔らかくしてくれる圧力鍋にも感謝です♪

　豚肉、ごぼう、油揚げを甘辛に炒めてうどんの上にのせました。

　大豆を煮ました。少しに崩れてしまいました・・・。

　小分けにして冷凍です。使いたい時に自然解凍したり、凍ったまま料理に使えるので重宝しています。気軽に大豆が食べられるのが嬉しいです！

昼ごはん

☆ホイコーロー（作り置き）

☆おから煮（作り置き）

☆焼き野菜天

☆お味噌汁

　冷蔵庫の作り置きを全て使い切りました！冷蔵庫の中がたくさんあるのも嬉しいですが、それを使い切れた時がよりいっそう嬉しいですヽ(*´∀｀)ノタッパーがあるべき所に戻ってきました。

　作り置きといいながらも残り物とも言えるのですが、それを喜んで食べてくれる主人にも感謝です！！

朝ごはん

☆ピザトースト（ミニトマト、アボカド）

☆温野菜、ウインナー

☆ヨーグルトと八朔

☆コーヒー

　初めは少し固めだったアボカド が熟してきました。柔くておいしい(^O^)

　ピザトーストにすると、ミニトマトも加熱されさらに甘くなりました！

　今日は色合いが鮮やかですね。

２月１７日（月）

夜ごはん 

☆豚キムチ

☆ほうれん草のココット

☆納豆

☆お味噌汁

　豚キムチのキムチが少なめでした。あと少しキムチが足りないという感じだったので、醤油と砂糖を少し加えて作りました。食べてみると悪くなかったのですが、後で調べてみると麺つゆを足すとよかったとのこと。足りない時にやってみたいと思います！

　今日の納豆は珍しく器に移してあります。理由は蓋を開けるときに器部分も破壊してしまったためですΣ(ﾟдﾟlll)開ける時は注意です。

朝ごはん

 

☆白パン

☆温野菜、大豆、ウインナー、チーズ

☆ヨーグルトと八朔

☆コーヒー

　白パンは牛乳風味が広がるパン。少し温めるとフワフワ感が戻りました！

　アボカド最終章です。今回は食べ始めがあまり熟していなかったということが、変色を防げた一番の要因だったかもしれません(^O^)最後まで焦ることなく食べられました。