ピーマンも美味しい酢鶏・たっぷりキャベツと鶏肉のレンジ蒸し
３月７日（土）
夜ごはん
☆酢鶏
☆中華春雨
☆お味噌汁
酢鶏にはピーマン３個使用しています。ピーマンがたくさん食べられる絶対メニューです！ピーマン嫌いのお子さんも食べられるかも(*ﾟ▽ﾟ*)鶏ムネ肉を片栗粉にまぶして弱火で焼くことで、しっとりしたお肉になります。
中華春雨はワカメ、きゅうり、ハム、カニカマを入れています。春雨は茹でた後に水で洗うことで、調味料の水分を吸いすぎなくていいですよ♫さっぱりとして食べやすいです。
お味噌汁は大根が大量ですo(^▽^)o思ったよりも大根を切ってしまったのでたっぷりになりました。
昼ごはん 
☆大根と鶏肉の煮物（作り置き）
☆ほうれん草の白和え（作り置き）
☆納豆
☆茹でブロッコリー
☆お味噌汁
昨日作った煮物の味が良くしみました！嬉しい瞬間です(^O^)
鶏肉が少なかったので、さつま揚げを一緒に温めました。
朝ごはん 
☆ハムチーズトースト
☆温野菜、カニカマ、ウインナー
☆ヨーグルトとバナナ、ブルーベリー少し
☆コーヒー
ハムチーズトーストの下にカラシをつけています。納豆のカラシが残っているので、それを利用しています。納豆のカラシはあまり辛くないので１枚に１，５個使っていますが、もう少し辛くてもいいかなという感じです。
３月８日（日）
夜ごはん
☆キャベツと豚肉のレンジ蒸し
☆オイマヨキャベツ、ゆで玉子
☆ほうれん草のおひたし
☆お味噌汁
キャベツをたっぷり使って調理です。レンジ蒸しにオイマヨキャベツ、この二品でキャベツが小さくなりました！！
レンジ蒸しの合わせダレは鶏がら、醤油、はちみつ、レモン汁、ゴマ油で作りました。キャベツの水分と豚肉の肉汁とよく合っていてビックリです(^O^)タレ自体は少しドロッとしていますが、水分が合わさるとちょうどいいです！キャベツが安いこの時期にピッタリなメニューですよ。
昼ごはん 
☆酢鶏（作り置き）
☆中華春雨（作り置き）
☆大根の甘酢漬け
☆お味噌汁
朝ごはん
☆あんころ餅
☆温野菜、ウインナー
☆ヨーグルトとバナナ、ブルーベリー少し
☆コーヒー
先週実家でお餅を作って冷凍してあった物を食べました。普通の切り餅も柔らかくて美味しい！！またぜひ頂きたいです（笑）
あんこは煮詰めすぎて豆が煮崩れましたが、それもまた愛嬌ですヽ(*´∀｀)ノ
今日は温野菜がすごく多くなりました。キャベツがたくさんあるので、まだまだ・・・とむいていたらこんなことに(^O^)
