２月１６日（日） 夜ごはん ☆イワシの梅煮 ☆肉うどん ☆ゆで玉子 ☆納豆 イワシの梅煮は圧力鍋で作りました。梅がたくさん入っている方が好きなので、レシピよりも多めに入れています。今回はイワシが少なめだったので、イカも入れて煮てみました。初めてのイ…

白パンとチーズパンを作りました。 白パンは仕込み水が牛乳で、出来上がりがふんわりしっとりしています。ほのかに感じる牛乳の風味がすごくいいです。牛乳がたくさんある時には（たくなるパンです(^O^) いつもは大きめのチーズパンを作っていますが、今回は…

２月１４日（金） 夜ごはん ☆唐揚げ、ポテト ☆サラダ ☆大根と鶏ムネ肉の煮物（作り置き） ☆お味噌汁 今日はバレンタインのごはんということで、主人のリクエストから『唐揚げ』となりました(^O^)普段揚げ物はあまりやらないので、明日用も兼ねて多めの唐揚げ…

2月１２日（水） 夜ごはん ☆鶏ムネ肉のおろし煮 ☆小松菜の玉子炒め ☆納豆 ☆豚汁 鶏ムネ肉と大根がそろうと、必ず作りたくなる『鶏ムネ肉のおろし煮』 大根おろしに味がしみるのが美味しいんです。ちなみに厚揚げも入れるのがオススメで、お肉が少ない時にも…

２月１０日（月） 夜ごはん ☆カレーライス ☆サラダ、ゆで玉子 久々のカレーライスです。今回は人参がなかったので、玉ねぎたっぷりにしました(^O^)甘みが出て美味しい！ ちなみに今回は牛筋と豚肉入りの豪華バージョン♬美味しくいただきました。 朝ごはん ☆…

食パンとライ麦チョコくるみパンを作りました。 最近なかなかパンが作れなかったので、ようやくですヽ(；▽；)ノ 昨日から何を作ろうかワクワクした結果・・・定番の食パンと大好きなチョコとくるみが入ったパンに決定しました！！ 食パン 《一次発酵》 ↓ 順…

２月８日（土） 夜ごはん ☆大根の鶏そぼろあん煮 ☆さばの塩焼き ☆白菜の甘酢ゴマあえ（作り置き） ☆お味噌汁 大きい大根を安く購入できたので(o^^o)♪大根料理です！！大根は思った以上に柔かく煮物にぴったり♬大根おろしも辛くなくて食べやすかったです。 冬…

２月６日（木） 夜ごはん ☆すき焼き風うどん炒め ☆ゆでブロッコリー ☆大根の甘酢漬け ☆めかぶ 実家で母が時々作ってくれたすき焼き風うどん炒め。いろいろな野菜をごたごた（！？）煮るためか『ごった煮』と呼んでいました。甘みがあるのが美味しいのですが…

２月４日（火） 夜ごはん ☆鮭のホイル焼き ☆切干大根煮 ☆ゆで玉子 ☆納豆 ☆大根の甘酢漬け ☆豚汁 塩コショウを付けて鮭のホイル焼きにしました。上にマーガリンをのせて、下にはエノキを置きスナップエンドウを添えまそた。私は味付けを薄めにしてしまう傾向…

１月８日（水） 夜ごはん ☆さばの塩焼き ☆ポテトサラダ（作り置き） ☆おから煮（作り置き） ☆めかぶ ☆お味噌汁 今日は作り置きという名の残ったおかずがあったので、それを利用してのごはんです。こういう日は少し楽ができて嬉しいです(*ﾟ▽ﾟ*) 魚の塩焼きを…

1月６日（月） 夜ごはん ☆サニーレタスと豚肉のオイスター炒め ☆おから煮 ☆お味噌汁 おからは５００ｇの物を購入してすぐに使わない分は冷凍しておきます。おからは安くていいのですが、一度に使うのはなかなか難しいですよね。小分けにしておくと、時々おか…

１月４日（土） 夜ごはん ☆味付け肉の豚肉炒め ☆じゃがいもきんぴら ☆お味噌汁 楽したい時用に購入した味付け肉を使って、野菜と共に炒めました。具材を増量して明日のお昼ごはんにも食べられるようにしました。お休み中のお昼ごはんを考えるのは大事な作業…

１月２日（木） 朝ごはん ☆スイートポテトパン、食パン ☆温野菜、ウインナー ☆ヨーグルトとキウイ、みかん ☆コーヒー お節料理やお餅を食べだすと、それはそれで新鮮で美味しいのですが、普通の料理が恋しくなりますよね。今日もお餅を食べるつもりでいまし…

あけましておめでとうございます！ 新しい年がやってきました(*≧∀≦*)今年も毎日の食事を大切にし（時には力を抜きながら・・・）、毎日を楽しく元気に過ごしていきたいです。 令和２年１月１日（水） 朝ごはん ☆お雑煮 ☆あんこ餅 ☆温野菜 ☆ヨーグルトとキウ…