ふんわり柔らか白パン・簡単！炊飯器のチョコチップパン
白パンと炊飯器のチョコチップパンを作りました。
白パンは定期的によーく作ります。牛乳を入れることでしっとりしてくれるので、食べる時の牛乳風味も最高です！！牛乳が残っていると作りたい気持ちにかられます(^O^)
炊飯器パンは久しぶりです。時間がない時や簡単にパンが作りたい時に作っていました。いつもは丸めて焼き上げることが多いですが、今日はチョコチップを巻いて作ってみました。
白パン
《一次発酵》 
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《二次発酵》
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一回り大きくなりました。
完成！！
上にかけているのは上新粉です。焼き色がもう少し抑えられると良かったのですが、少し焼き色が強かったかもしれません。
今日のパンは最近の中で少し上手に出来た気がします！！！なかなか思い通りにできることは少ないのですが、何回かの中の一回でも上手に出来たり納得いく感じに仕上がるとやる気につながりますよね。
またパン作りを頑張ります♫
炊飯器のチョコチップパン
《一次発酵》
この炊飯器パンは、けっこう適当に作ってもそれなりにできあがる優秀なパンです。今回はちょっと雑にこねてみて、出来上がりの様子を見てみようと思います。なので、少し生地も粗めのまま発酵させてみることにしました。
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常温で一時間ほど時間を置くと、ここまで大きくなってくれました！
《成形》
生地を広げます。
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チョコチップを上にのせます。
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優しくクルクル巻いていきます。
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丸めた端から８等分して切っていきます。
《二次発酵》
炊飯器パンの発酵は、なんと炊飯器の保温機能で１０分！！たったこれだけで発酵完了です(^O^)
炊飯器のお釜に並べて入れます。花のように上手く入れたつもりでしたが・・・
実はひとつ残ってしまい、バランス悪く入っています(；´∀｀)
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一回り大きくなりました。本当に簡単な発酵です。
上にはかぼちゃの種をのせました。
完成！！
炊飯器だと上面に焼き色がついていないので、蒸しパンのようにも見えますよね。中はしっかりパンです！！
今回はしっかりこねず粗めの段階で一次発酵に入ってみました。一次発酵の感じとしてはこね方に関わらずしっかり発酵完了してくれたのですごさを実感(^O^)
食べた感じとしては思ったより、ふんわり出来上がりました。どんなパンにもだいたい対応してくれる、炊飯器の力にいつもびっくりさせられます。今後もいろいろな炊飯器パンに挑戦してみたいです！
