焼きたてふわふわチーズパン・ゴマが香るセサミブレッド

　今日はチーズパンとセサミブレッドを作りました。

　チーズパンは焼きたてのチーズがトロっとして、ふんわりほのかに甘いパンです。セサミブレッドはゴマの風味がとてもいいパンです。マーガリンだけで食べるのも美味しいです！

　室温・・・２８．７℃

　湿度・・・５８％　　　　水分量は標準です。発酵も室温でしました。

 チーズパン

《一次発酵》

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《二次発酵》

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　二次発酵後、卵を塗って切り込みを入れました。

完成！！

 　ふんわり柔らかく仕上がりました。切り口が開いていつもより少し綺麗にできた気がしています（笑）自己満足です(-^〇^-)

 セサミブレッド 

《一次発酵》

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《二次発酵》

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 完成！！

 　今回は２５０ｇ中５０ｇ全粒粉を入れてみました。少し膨らみが悪いですが、ふっくら出来ました。