食パンとチーズナッツ食パン（全粒粉入り） 衝撃の結果が・・・Σ(ﾟдﾟlll)

　今日は食パンとチーズナッツ食パン（全粒粉入り）を作りました。

　寒くも暑過ぎもしない適温で私の手も温かいので、パン作りのしやすい環境でした。最近食パンをあまり作っていなかったので、食パンを二種類作ることにしました。

　朝食で食べるパンはシンプルなパンが好きなので、比較的甘さ控えめなものが多いです。時々あんぱん、チョコパン作ると、一定期間そのパンが続きますが・・・。

　　　室内温度・・・２５．８℃

　　　　　湿度・・・５２%　　　　　　水分量は標準で作りました。

食パン  

最近発酵させすぎてしまうので、少し気をつけましたが・・・今回は大丈夫か心配です(>_<)

  そして今回は蓋をつけてブルマン型にしてみます。蓋にくっつかないか心配です。

 完成！！ 　のはずですが・・・

不安的中でしたーーーーー！！！！！！Σ(ﾟдﾟlll)

これは蓋にくっついた写真です(T_T)

かなり悲しいです(Ｔ▽Ｔ)

  心配していたことが大当たりし、蓋にくっついて散々な結果に《ﾟДﾟ》(゜ロ゜)(Ｔ▽Ｔ)悲しさと無念さがつきまといますが、なかなか焼きたて直後に食べることがないので、これを機に食べてみました。今回は発酵に気をつけただけにパン自体は上手に出来ていて、きめ細やかな食パンでした！反省して次に生かします。

チーズナッツ食パン（全粒粉入り）

完成！！ 

　中を切ってみたらチーズとナッツがゴロゴロ(^O^)何もつけなくても美味しかったです。先週のパンより発酵を気をつけたのが良かったようで、フワフワでキメが細かくできました！！