鶏肉のトマト煮とさつまいもの甘煮

 晩ごはん

 ☆鶏肉のトマト煮

☆さつまいもの甘煮

☆サラダ

今回のトマト煮は、トマト缶ではなく生のトマトで作りました。

冷凍トマトの皮をむき、細かく切って使用します。水分はトマトと他の野菜のみで、トマトが自然にたくさんとれます。

主人はトマトが苦手なので、酸味を減らすため砂糖と隠し味のオイスターソースを入れましたよ！おいしく食べてもらえました。

《トマトの冷凍方法》

冷凍・・・洗ってへたを取る。そのまま冷凍する。

使用する時は半解凍で切って使えます。

たくさん買ったり家庭菜園でできた人にはオススメです。

皮むき・・・水の中で皮をむく。すぐにむけてびっくりしますよ！湯むきの必要なし　です！

朝ごはん

☆さつまいものパン

☆サラダ

☆ヨーグルトと甘夏

☆コーヒー

甘夏をたくさん頂きました！！

実は３月初旬から食べ続けているんです。私が柑橘系の果物が好きだと知り、お義母さんがいろいろなご近所さんから頂いた物です。５月中旬ですが、これからまだまだ頂けるようです（笑）ダメにしてしまわないよう、毎日せっせと食べています！

 タッパーにむいておいて、いつでも食べられるようにしています。

朝も楽ですよ！

毎日の甘夏で、風邪知らずですo(^▽^)o