二人暮らしの毎日ごはん

おいしいごはんは心を元気にしてくれます。

鶏胸肉の塩麹漬け焼きとひじき煮

 晩ごはん

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☆鶏胸肉の塩麹漬け焼き

☆サラダ

☆ひじき煮(作り置き)

☆納豆

☆たけのこの炊き込みご飯

☆お味噌汁

 

 

《鶏胸肉の塩麹漬け焼きのポイント》

〇30分から1時間、塩麹に漬けておく。

食事作りの前に漬けておくと、味がよくつき鶏胸肉もやわらかくなります。

〇焦げやすいので中火で様子を見て下さい。

 

私が好きなイチビキの塩麹です。お肉、お魚によく合います。

 

 

 

お昼ごはん

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☆焼きそば

☆キムチ

☆お味噌汁

 

 

《焼きそばのポイント》

〇麺は一人前で、野菜をたっぷりにする。

麺が少ない時や野菜をたくさん摂りたい時によくやります。

 

 

朝ごはん

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☆きなこもち

☆サラダ めかぶのせ

☆ヨーグルトと甘夏

☆コーヒー

 

温野菜のキャベツにめかぶをかけると、とても美味しいです。

よかったらぜひやってみて下さい。

 

 

 

今日はとても早起きでした。昔から休みの前日はあまり眠れないことが多く、早く目覚めてしまいます。ワクワクしているのかもしれませんね(笑)そのおかげで掃除が早く終わり、とてもいい気分です。