キャベツと豚肉だけ！ホイコーロー（レシピ付き）・切干大根煮・焼きレバー

夜ごはん

☆ホイコーロー

☆切干大根煮

☆焼きレバー

☆お味噌汁

　レバーを焼いて自家製タレで食べました。レバーの臭み取りは牛乳に漬けた後、水で洗い流しました。臭みはなく柔らかく食べられましたよ。あまり食べる機会がないですが、鉄分豊富なのでこれから時々食べようと思います。 

《ホイコーローのレシピ》

材料（約３人分）

豚肉・・・２００ｇ

キャベ玉・・・大きい葉　５枚くらい

片栗粉　少々

△水　　　大１　　　　△砂糖　　小２　　　　

△みりん　大１　　　　△みそ　　小２

△酒　　　大１　　　　△しょうゆ　小１

△にんにく　　少々

※△の調味料を全て合わせておく。

①豚肉を広げて、片栗粉を１枚ずつつける。

②　①をフライパンで焼く。

　　焼いている間にキャベツをざく切りにする。

③豚肉が焼けたらキャベツを加えてしんなりさせる。

④△の調味料を全て入れて完成！！

 お店で食べたりタレを買っていた方もいるかもしれないですが、自分で作れるんです！私も初めて作った時は感動しました＼(^o^)／

朝ごはん

☆カップケーキ（チョコチップ入り）、丸パン

☆温野菜、ウインナー

☆ヨーグルトとキウイ

☆コーヒー

　朝ごはんによく食べているウインナーは『アルトバイエルン』か『シャウエッセン』です。比べると二つとも違うのですが、パリッと感が共通点です。いろんなウインナーが出ている中つい選んでしまいます(^O^)